Black Smoke: BBQ, Booze & Attitude is meer dan alleen een kookboek. Het is een handleiding voor de kunst van het grillen, samengesteld door niemand minder dan de bekende grillmaster Jord Althuizen. In dit artikel nemen we een gedetailleerde duik in de wereld van de BBQ die Jord voor ons heeft gecreëerd.
Wie is Jord Althuizen?
Jord Althuizen is een bekende naam in de wereld van de BBQ. Hij is de oprichter van Smokey Goodness, het bekroonde BBQ-cateringbedrijf en heeft zijn sporen ruimschoots verdiend in de grillwereld. Black Smoke is de zesde in een serie van succesvolle BBQ-boeken.
Het boek ‘Black Smoke: BBQ, Booze & Attitude’
De wereld van het grillen krijgt een nieuwe dimensie met Black Smoke: BBQ, Booze & Attitude. Dit boek staat boordevol robuuste, authentieke recepten, interessante grilltechnieken, en natuurlijk de nodige porties attitude.
Een wereld van smaken
In Black Smoke neemt Jord ons mee op een culinaire reis, van de rokerige smaken van de Amerikaanse barbecue tot de pittige kruiden van de Mexicaanse keuken.
Amerikaanse BBQ
Amerikaanse BBQ is een begrip in de grillwereld. Het is de kunst van slow cooking, waarbij vlees langzaam wordt gegaard op lage temperatuur.
Mexicaanse grill
De Mexicaanse grill biedt een geheel andere ervaring. De kruidige smaken en de hitte van de grill zorgen voor een unieke smaaksensatie.
De recepten
Authentieke BBQ-recepten
Black Smoke: BBQ, Booze & Attitude biedt een breed scala aan recepten. Van klassieke pulled pork tot aan gerookte zalm, elk recept is tot in detail beschreven.
Unieke cocktails
Naast de BBQ-recepten, biedt Black Smoke ook een verscheidenheid aan cocktailrecepten. Van rokerige whisky cocktails tot zomerse margaritas, er is voor ieder wat wils.
4. De grilltechnieken
Roken
Eén van de belangrijkste technieken in het boek is het roken van vlees. Jord legt gedetailleerd uit hoe je dit het beste kunt doen.
Grillen
Daarnaast wordt de kunst van het grillen uitgelegd. De juiste temperatuur en timing zijn hierbij cruciaal.
Conclusie
Black Smoke: BBQ, Booze & Attitude is een essentieel boek voor elke BBQ-liefhebber. De combinatie van authentieke recepten, unieke grilltechnieken en de nodige porties attitude maken dit boek een must-have.
FAQs
1. Wie is Jord Althuizen?
Jord Althuizen is de oprichter van Smokey Goodness, een bekend BBQ-cateringbedrijf. Hij is ook de auteur van het boek Black Smoke: BBQ, Booze & Attitude.
2. Wat maakt ‘Black Smoke: BBQ, Booze & Attitude’ uniek?
Het boek combineert robuuste, authentieke BBQ-recepten met unieke grilltechnieken en een uitgesproken attitude. Het biedt daarnaast ook diverse cocktailrecepten.
3. Waar gaat het boek over?
Het boek gaat over de kunst van het grillen, met focus op de Amerikaanse en Mexicaanse BBQ-cultuur.
4. Zijn de recepten in het boek makkelijk te volgen?
Ja, de recepten in het boek zijn gedetailleerd beschreven en zijn bedoeld voor zowel beginners als ervaren BBQ-liefhebbers.
5. Waar kan ik ‘Black Smoke: BBQ, Booze & Attitude’ kopen?
Het boek is beschikbaar in verschillende boekwinkels en online.